tac-hai

Ăn nhiều đường không phải là nguyên nhân trực tiếp làm giảm lượng kháng insulin hay tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Bệnh viện Royal Victoria và Trường đại học Queen’s tại Belfast, Anh. Họ đã tiến hành thử nghiệm với 130 người đàn ông khỏe mạnh. Những người này được chia làm hai nhóm: nhóm thứ nhất thực hiện chế độ ăn có hàm lượng đường cao (đường cung cấp 25% năng lượng); nhóm thứ hai thực hiện chế độ ăn với lượng đường cung cấp 10% năng lượng. Cả hai nhóm được theo dõi trong vòng 6 tuần. Sau 6 tuần, các nhà khoa học thấy rằng không ai trong số những người đàn ông ở cả hai nhóm này có thay đổi về trọng lượng cơ thể. Lượng kháng insulin trong cơ thể họ vẫn giữ nguyên chứng tỏ họ không có triệu chứng gì của bệnh tiểu đường.

Zinmed tổng hợp